Curiozitati despre cutite

La momentul actual, pe piata exista o multime de tipuri de cutite, potrivite pentru o gama extinsa de utilizari. Iar dintre acestea, cutitele de filetat si dezostat sunt la mare cautare. Mai ales atunci cand vine vorba de taiatul carnii, o procedura nu tocmai simpla in lipsa instrumentelor potrivite. Astfel, fie ca sunteti bucatari profesionisti, fie pur si simplu pasionati de gatit, iata tot ce aveti nevoie sa stiti despre cutitele de filetat si dezosat.... Citeste mai mult

Cutitele sunt instrumente esentiale in orice bucatarie, deoarece va permit sa pregatiti simplu, rapid si in siguranta mancarea, iar un set bun de cutite merita intotdeauna investitia, intrucat va ajuta sa gatiti cu usurinta diferite preparate si sa obtineti rezultate optime in bucatarie pe termen lung. Totusi, ce trebuie sa stie orice bucatar pasionat in ceea ce priveste alegerea si folosirea cutitelor de bucatarie? De ce sa tineti cont atunci... Citeste mai mult

Atunci cand vine vorba de cadouri, optiunile pe care le puteti lua in calcul sunt nelimitate. Totusi, daca sarbatoritii au ca pasiune gatitul, nu va puteti gandi la un cadou mai potrivit decat un cutit. Pentru profesionistii si pasionatii de gastronomie, niciodata nu exista prea multe accesorii de gatit, iar cutitele nu fac exceptie. Prin urmare, un asemenea cadou va fi binevenit intotdeauna, chiar si in cazul celor mai pretentiosi bucatari. Cutitul... Citeste mai mult

Cutitele sunt de nelipsit din bucatariile noastre. Totusi, pe piata exista acum atat de multe variante pentru care putem opta atunci cand vine vorba de aceste accesorii, incat numai cunoasterea formelor si tipurilor de lame ne poate ajuta la alegerea celor mai bune cutite, pentru intrebuintari specifice. In timp ce cutitele cu lame subtiri si ascutite sunt potrivite pentru taierea legumelor, cele cu lame mai groase si mai robuste sunt bune pentru... Citeste mai mult

Atunci cand cumparati un set de cutite pentru bucatarie, este important sa va asigurati ca acesta contine si cateva accesorii de intretinere, cum ar fi pietrele pentru ascutit. In timp, toate cutitele se pot uza si toci, mai ales cand sunt utilizate zi de zi, ceea ce poate face taierea mai dificila si mai periculoasa, iar in acest context, utilizarea pietrelor pentru ascutit este cea mai buna solutie pentru a mentine cutitele in stare buna de functionare... Citeste mai mult

Renumit si folosit pe scara larga pentru versatilitate, portabilitate, eficienta si fiabilitate, briceagul se incadreaza in categoria celor mai bune si practice instrumente de taiere pe care trebuie sa le aveti la indemana. Acesta este potrivit pentru o varietate de aplicatii din viata de zi cu zi, dovedindu-se adesea un ajutor de nadejde in bucatariile profesionale si casnice, dar si pentru alte activitati in aer liber precum pescuit, camping sau vanatoare.... Citeste mai mult

Renumite pentru versatilitate, rezistenta si durabilitate, dar si pentru performanta excelenta pe care o ofera, cutitele metalice reprezinta la momentul actual o alegere foarte populara pentru bucatarii profesionisti, dar si pentru amatori deopotriva. Iar faptul ca sunt disponibile intr-o multitudine de dimensiuni si stiluri le face potrivite pentru o gama larga de sarcini, de la taierea carnii si pana la taierea fructelor si legumelor sau a painii,... Citeste mai mult

Cu totii ne-am confruntat macar o data in viata cu aparitia petelor de rugina pe cutitele de bucatarie, cauzate fie de expunerea la umiditate, fie de utilizarea incorecta sau de ingrijirea necorespunzatoare. Indiferent de cum au aparut, cert este ca petele de rugina nu doar ca sunt foarte inestetice, dar si deosebit de periculoase pentru sanatate, iar faptul ca se pot extinde cu usurinta odata cu trecerea timpului, face ca indepartarea lor sa fie o urgenta.... Citeste mai mult

Cutitele au fost instrumente esentiale pentru oameni de mii de ani. De-a lungul timpului insa, acestea au evoluat de la instrumente simple, de piatra, la instrumente complexe, realizate cu materiale de inalta performanta. Astazi, exista multe tipuri diferite de cutite, fiecare conceput pentru un anumit scop, ceea ce inseamna ca avem optiuni nelimitate pe care le putem lua in considerare in functie de nevoile si preferintele personle. Iar in ceea ce priveste... Citeste mai mult

Materialul din care este fabricat manerul unui cutit este un factor determinant in ceea ce priveste confortul si siguranta utilizatorului. Doar un maner ergonomic va oferi flexibilitate si comoditate in timpul utilizarii, dar si o prindere ferma, sigura si stabila pentru efectuarea cu maxima precizie a diferitelor operatii. Tinand cont de toate aceste aspecte, probabil ca lemnul reprezinta cea mai buna varianta in materie de materiale pentru manerele... Citeste mai mult